题目

化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。 （1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是     。 （2）可用     （填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。 （3）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是     。 （4）铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防     。 （5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是     。 答案：【答案】（1）灼烧闻气味    （2）碘水或碘酒     （3）加热煮沸       （4）贫血症     （5）隔绝空气 【解析】 试题分析：（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是灼烧闻气味，羊毛属于动物纤维，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉线属于植物纤维，灼烧有烧纸的气味  （2）淀粉遇碘变蓝色，故可用碘水或碘酒来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉     （3）生活中降低水的硬度可采用的方法是加热煮沸       （4）铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防贫血症     （5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是隔绝空气 考点：物质的鉴别，硬水软化的方法，化学元素与人体健康，灭火的原理  

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