题目

将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶依次加入到盛有PH值是6.8的溶液的一个容器内，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器剩余的物质为 A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水     B、唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、乳清蛋白、水 C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、麦芽糖、水      D、唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 答案：B

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