题目

如图所示，鱼、肉的新鲜度不同，其浸出液pH会发生相应变化．鱼、肉的浸出液pH变大，其新鲜度的变化情况为（　　） A．越来越新鲜 B．趋向腐败变质 C．没有发生变化 D．无法判断 答案：【考点】溶液的酸碱性与pH值的关系． 【分析】根据图象中的pH值的变化与肉的新鲜程度的关系进行分析判断． 【解答】解：由图象可以看出从5到10在逐渐的增大，而肉、鱼也从新鲜的变到了变质肉、变质鱼，故选：B． 　

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