题目

蒸熟的馒头暄软多孔,这些孔是发酵过程中,酵母菌分解有机物产生的气体遇热膨胀造成的,这种气体是(   ) A.氧气                   B.水蒸气                C.二氧化碳              D.酒精 答案: C
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