题目

酸奶是日常生活中常见的一种食品，下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。 项 目 能 量 蛋白质 脂 肪 糖 类 钠 每100 g 329kJ 2.6g 3.1g 10.0g 60mg 请填写下列空格： （1）酸奶中的              在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。 （2）脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程，是将          能转化为热能。 （3）蔗糖（C12H22O11）是酸奶中的一种糖类物质，蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为（最简整数比）                  。 （4）在选择制作酸奶包装盒的材料时，从化学性质的角度分析该材料应具备                    的特点（填写一条即可）。 答案：（1）蛋白质；  （2）化学； （3）72:11； （4）无毒（合理即可）

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