题目

土壤中某些微生物能够分解利用植物体内的纤维素。对于这些微生物的研究和应用，使人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精，其技术流程如下：    （1）分离土壤中纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样→选择培养→_______________→鉴别培养。最好选择______________丰富的土壤才能筛选到所需要的微生物。    （2）在筛选纤维素分解菌的过程中，常用___________染色法，通过是否产生_______________来筛选纤维素分解菌，培养基中的碳源为_______________。    （3）纤维素酶主要在上图_______________过程中发挥作用。进行工业化酶解时，为了使纤维素酶能反复利用，可以采用_______________技术。    （4）②过程需要的菌种是_______________，要获得酒精需要控制的必要条件是_______________。 答案：（1）梯度稀释、纤维素   （2）刚果红、透明圈、CMC-Na    （3）①、固定化酶 （4）酵母菌、氧气的用量 解析: (1)分离土壤中纤维素分解菌的实验流程是：土壤取样→选择培养→梯度稀释→鉴别培养。最好选择纤维素丰富的土壤才能筛选到所需要的微生物。 (2)鉴别纤维素分解菌的方法是刚果红染色法。刚果红可和纤维素形成红色复合物，通过观察是否以纤维素分解菌为中心形成透明圈来鉴别。 （3）纤维素酶分解纤维素，主要在①过程起作用。固定化酶技术可使酶反复被利用。 （4）酵母菌可将葡萄糖分解成酒精，生产酒精的发酵条件是进行密闭。

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