题目

下列是与芳香油提取相关的问题，请回答： （1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质．蒸馏时收集的蒸馏液　    　 （是、不是）纯的玫瑰精油，原因是　                  　． （2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和　                                 　． （3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会　    　，原因是                 　． （4）密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度　   　的地方，目的是　                                       　． 答案：解：（1）玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物，因此蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油． （2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度． （3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则部分精油会随水蒸气挥发而流失，导致精油提取量会下降． （4）玫瑰精油具有较强的挥发性，因此密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度较低的地方，目的是减少挥发． 故答案为： （1）不是   玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物 （2）蒸馏温度 （3）下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失 （4）较低     减少挥发

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