题目

健康是人类永恒的主题。下列有关化学与健康的说法不正确的是 A. 人体缺钙会导致骨质疏松 B. 人体缺碘会引起甲状腺肿大 C. 霉变大米经多次淘洗后可食用 D. 可用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉 答案：C 【解析】A、人体缺钙会导致骨质疏松，A正确。 B、人体缺碘会引起甲状腺肿大，B正确。 C、霉变大米含有黄曲霉素，高温不容易分解，经多次淘洗后也不可食用，C错。 D、碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠二氧化钠碳和水是发酵粉主要成分，可做焙制糕点的发酵粉，D正确。 故选：C。

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