题目

下列为四种食物的近似 pH ，其中酸性最强的是 食物 牛奶 豆浆 苹果汁 鸡蛋清 pH 6.3~6.6 7.4~7.9 2.9~3.3 7.6~8.0 A ． 牛奶 B ． 豆浆 C ． 苹果汁 D ． 鸡蛋清 答案： C 【详解】 A 、牛奶的 pH 为 6.3~6.6 ，小于 7 ，溶液呈酸性； B 、豆浆的 pH 为 7.4~7.9 ，大于 7 ，溶液呈碱性； C 、苹果汁的 pH 为 2.9~3.3 ，小于 7 ，溶液呈酸性； D 、鸡蛋清的 pH 为 7.6~8.0 ，大于 7 ，溶液呈碱性； 当溶液的 pH 小于 7 时，呈酸性，且 pH 越小，酸性越强，苹果汁的 pH 最小，酸性最强； 故选 C 。

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