下表关于基因工程中有关基因操作的名词及对应的内容，正确的组合是（　　）

　 A． A B． B C． C D． D

烟草、噬菌体、烟草花叶病毒体内核苷酸的种类依次为

A  5  4   4     B  4  5  8     C  8  4  4    D  4  5  5

下列不属于蛋白质工程成果的是（　　）

对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是(　　)

    A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间

    B．为一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满

    C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10—12d

    D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右

供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是（　　）

不属于质粒被选为基因运载体的理由是 （        ）
A．能复制 　　　　                    B.有多个限制酶切点  　

C．具有标记基因 　                    D．它是环状DNA

下列有关植物体细胞杂交的叙述，不正确的是（　　）

下列有关植物细胞与组织培养的叙述中，错误的是                           

A．花药、胚等不能作为组织培养的材料      B．植物细胞具有全能性

C．外植体是指用于培养的植物组织或器官    D．外植体可诱导出愈伤组织

在泡菜的制作过程中，下列有关叙述中，不正确的是（　　）

A．按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水

B．乳酸菌的代谢类型为异养兼性厌氧型

C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染

D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境

神经细胞内的K⁺浓度高于细胞外，K⁺进入肌肉细胞的方式是

A.自由扩散        B.胞吞             C.主动运输       D.协助扩散

变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（　　）

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝
B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝
D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

4、下列哪一种方法可以增加生态系统的抵抗力稳定性

A.增加该生态系统内各营养级生物的种类

B.使该生态系统的生产者和消费者在数量上保持平衡

C.减少该生态系统内各营养级生物的种类

D.减少该生态系统内捕食者和寄生生物的数量

利用不同微生物的发酵作用制作食品，历史悠久、惠及民生．请分析回答下列问题：
（1）腐乳制作的流程是：让豆腐上长出      →加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制．用盐腌制时，应注意控制         ；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在      %左右．
（2）制作泡菜的原理是                                 ．
（3）蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐．在             条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生       反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成   色染料．将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，估算出的亚硝酸盐含量如图曲线所示，据图可以得出的结论是：                           ．

右图表示植物不同器官对生长素的反应，请据图回答： 

（1）促进茎生长的生长素最适浓度是         mol/L，此浓度对根的生长的效应是                                   。

（2）A点所对应的生长素浓度，对茎、芽、根生长的效

应依次是                                  。

（3）B点对应的生长素浓度对茎生长的效应是                                 。

（4）从图中分析，根、芽、茎对生长素浓度的敏感性有差异，三者敏感程度依次增强是               。

（5）若想培养无根豆芽，配的生长素浓度应为              。

作为基因的运输工具——运载体，必须具备的条件之一及理由是(     )

A. 能够在宿主细胞中稳定的保存下来并大量复制，以便提供大量的目的基因

B. 具有多个限制酶切点，以便于目的基因的表达

C. 具有某些标记基因，以便目的基因能够与其结合

D. 它的参与一定能够使目的基因在宿主细胞中成功表达

生态系统的营养结构越复杂，其自我调节和自我修复能力就越大，其原因不包括（　　）

据图所示，下列有关叙述正确的是（　　）

下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：

（1）完成图1中的实验流程。

（2）冲洗的主要目的是                        ，冲洗应特别注意不能             ，以防止菌种的流失。

（3）图2装置中的充气口在             时关闭，在              时连接充气泵，并连续不断地向内             。葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1／3的空间，这是因为                 。

（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由              产生的            ，在果醋发酵时排出的是含氧量少的空气和CO2 。

（5）写出两个与（4）题有关的反应方程式：

                                                         。

（6）若在果汁中就含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明原因。

                                                                                                        。

（7）在酒精发酵时瓶内温度一般应控制为              。醋酸发酵时温度一般应控制为                            。

（8）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？

（9）腐乳制作中,起主要作用的生物是              ,它与乳酸菌在细胞结构上的主要区别是                      。

（10）在腐乳制作中，加盐的目的是（至少写两个个）                、                     。

下列关于细胞结构的说法中，错误的是

A．细胞核的核仁与核糖体的形成有关

B．细胞中具有双层膜的细胞器是叶绿体、线粒体

C．乳酸菌和酵母菌都含有核糖体和拟核

D．植物细胞壁可被纤维素酶和果胶酶催化分解

如图为反射弧模式图，a、b分别是放置在传入神经和骨骼肌上的电极，用于刺激神经和骨骼肌；c是放置在传出神经上的电位计，用于记录神经兴奋电位；d为神经与肌细胞接头部位，是一种突触．据图回答：                                                                                                                                                             

（1）此反射弧的感受器具体是由                                                            神经元的          形成的．                                                                                                

（2）在a处给予刺激，该处膜外电位变化是                                               ．                            

（3）兴奋传到神经中枢，中枢内会有信号的转换过程，即电信号导致突触前膜释放         ，通过    （结构）作用于下一个神经元                                                                                                    上的受体，引起下一级神经元的兴奋．                                                                                                                          

（4）刺激a处后，c处电位计指针的偏转情况是                                         ．                            

（5）若刺激b处，电位计指针是否偏转？                                                  ，原因是      ．